Montrubi

De wijnmakerij

In het hart van Penedès is wijnmakerij MontRubí veel meer dan een wijnkelder: het is een familieproject dat geschiedenis, land en passie voor wijn combineert.

Het landgoed, opgericht in 1984, is gevestigd in een 19e-eeuwse boerderij die ooit wijn en olijfolie produceerde voor de export.

MontRubí heeft zich in de loop der tijd ontwikkeld en is gespecialiseerd in stille wijnen gemaakt van inheemse en biologische druivensoorten, waarmee de identiteit en authentieke smaak van Penedès zijn hersteld.

De biologisch gecertificeerde wijngaarden van MontRubí beslaan 40 hectare, omgeven door mediterrane bossen, waar elke wijnstok met respect voor het milieu en de kwaliteit van het fruit wordt verzorgd.

Het wijnhuis zet zich in voor ambachtelijke wijnbouw en een duurzame aanpak, wat resulteert in elegante, evenwichtige en karaktervolle wijnen, ideaal om puur te drinken of te combineren met lokale gerechten.

Het landgoed Mont Rubi

Finca Montrubí ligt in de Avellà- vallei , een idyllische omgeving in Alt Penedès , en beslaat meer dan 100 hectare grond, waarvan 40 hectare wijngaarden zijn, verdeeld over 35 percelen, omgeven door bossen met mediterrane dennen, steeneiken, olijfbomen en eiken.

Biodynamische wijnbouw

Wij beoefenen gecertificeerde biologische landbouw en werken met lokale druivensoorten uit de regio Penedès. We maken al wijn sinds 1984 en het huidige project bestaat uit de wijnmakerij zelf, Xalet 1902, een volledig gerestaureerd koloniaal gebouw uit het begin van de 20e eeuw met een wijnbar en een restaurant, en Hotel Casa Gran 1771 (5*), een elegant boetiekhotel.

Een van de belangrijkste kenmerken van het landgoed zijn de overblijfselen van een 11e- eeuwse kluizenarij genaamd Sant Andreu de l’Avellà , die we met de hulp van ArqueoVitis, een team van archeologen, hebben laten opgraven. Deze vondst biedt ons een 360º panorama van het landgoed.

Het Gaintus-project

Het wijnhuis Montrubí is in 1984 opgericht in een historisch pand uit 1880, waar vroeger wijnen en oliën werden geproduceerd en geëxporteerd naar Cuba.
In de beginjaren richtte het wijnhuis zich op de productie van Cava, maar door dalende prijzen en de verzadiging van de markt voor mousserende wijn, kozen we voor een nieuwe koers: het produceren van kwaliteitsvolle stille wijnen, uitsluitend gemaakt van lokale druivensoorten uit de regio Penedès.

Sumoll druif

Dit nieuwe hoofdstuk begon met het Gaintus-project , dat in 2000 van start ging met als doel de Sumoll- druif nieuw leven in te blazen . Deze oeroude rode druif, afkomstig uit de regio, stond op de rand van uitsterven.
Ondanks de uitdagingen bij de teelt en het gebrek aan informatie over de vinificatie, herstelden we een oude wijngaard van deze druif en produceerden we onze eerste fles wijn: in 2001 was Gaintus een feit – de eerste rode wijn van 100% Sumoll op de markt.

Eerste rode wijn van 100% Sumoll

De naam Gaintus is geïnspireerd op een klimroute in de Pyreneeën en symboliseert de uitdaging om zo’n delicate druivensoort te herstellen. We hebben doorgezet en in de loop der jaren onze positie als toonaangevend wijnhuis in de productie van Sumoll-wijnen verstevigd – wijnen met karakter, elegantie en een diep respect voor het terroir.

Montrubí: pioniers in het herstel van Sumoll en makers van de eerste 100% Sumoll-wijn.