Olijfolie

Spaanse olijfolie kopen

Bij een goede Spaanse wijn hoort een goede olijfolie. Onze Oli Les Sorts komt van Celler Masroig, hetzelfde wijnhuis dat ook de wijnen van Les Sorts maakt. De olijfgaarden liggen in en rond Siurana, een van de mooiste dorpen van Catalonië, op de grens van de Montsant en de Priorat.

100% Arbequina, koud geperst

De olie wordt gemaakt van Arbequina, een kleine maar zeer aromatische olijf die typisch is voor Catalonië. De olijven worden koud geperst, zodat de olie al zijn fruitigheid behoudt. Met een zuurtegraad van amper 0,1% is het een extra vierge olijfolie van topkwaliteit: zacht en fruitig.

Hoe gebruik je ze?

• Over geroosterd brood met tomaat, het Catalaanse pa amb tomàquet.
• Rauw over salades, gegrilde groenten of vis.
• Als afwerking van soepen, carpaccio of verse kaas.

Van klein tot groot

Je vindt de Oli Les Sorts in flessen van 25 cl en 50 cl, en in grotere verpakkingen van 2 en 5 liter voor wie veel kookt. Combineer ze gerust met een fles rode of witte wijn van hetzelfde huis, of met onze Spaanse delicatessen.