Gaintus Vertical

32,00

Montrubi blijft trouw aan het werken met uitsluitend lokale druivensoorten. Zo zijn zij één van de weinige wijnhuizen die nog Sumoll productie hebben (globaal vindt men van deze druivensoort slechts 100 hectare wijngaarden). Deze 100% Sumoll vertegenwoordigt dan ook een kleine productie van 1600 tot 2500 flessen per jaar.

D.O.

Penedès

Wijnhuis

Druif

Sumoll 100%

Rijping

14 maanden op Franse eik en 24 maanden op fles

Alcohol percentage

13,5%

Eenheidsverpakking

Houten kist 6 stuks

DO Penedès

Deze regio heeft meer te bieden dan enkel de dominante cava productie. Heretat de Montrubi is één van de zeldzame wijnhuizen die vele jaren terug trouw gebleven zijn aan één van de zeldzame, lokale druiven van deze regio: Sumoll. Deze druivensoort was ooit bijna uitgeroeid door phylloxera (druifluis) en werd slechts in het laatste decennium terug officieel erkend door het DO. De wijngaarden van deze wijnbouwer bevinden zich op 650-700m hoogte en staan temidden van bosrijk gebied, dit is meteen ook de reden waarom deze wijnbouwer zijn wijnranken verticaal cultiveert (vrij zeldzaam in Spanje).