Valencia

Wijnregio Valencia: mediterrane wijnen met een lange geschiedenis

Ontdek Valencia: zon, zee en eeuwenoude wijntraditie

D.O. Valencia ligt aan de oostkust van Spanje, in het achterland van de stad Valencia. Wijn hoort hier al heel lang bij het landschap. De Feniciërs brachten de wijnbouw naar de streek, en de Romeinen roemden de wijnen van Sagunto al. Dankzij de haven van Valencia werden de wijnen eeuwenlang over de hele Middellandse Zee verscheept. In 1932 kreeg de regio een eigen Denominación de Origen, waarmee ze een van de oudste erkende wijnstreken van Spanje is.

Vier subzones, vier gezichten

Met ongeveer 13.000 hectare wijngaarden is Valencia een uitgestrekte regio. Ze is verdeeld in vier subzones die elk een eigen karakter hebben:

• Alto Turia: de hoogst gelegen zone, op 650 tot 1.100 meter. Het koele klimaat levert frisse witte wijnen op, vaak van Merseguera.
• Valentino: het hart van de regio, op 250 tot 650 meter. Hier worden zowel rode als witte wijnen gemaakt.
• Moscatel de Valencia: de bakermat van de beroemde zoete Moscatel, dicht bij de stad en de zee.
• Clariano: in het zuiden, op 400 tot 700 meter. Dit is het domein van krachtige rode wijnen van Monastrell.

Het terroir: kalkbodems en mediterraan klimaat

Het klimaat is mediterraan, met warme, zonnige zomers en af en toe hevige onweersbuien in de zomer en de herfst. De bodems zijn overwegend bruin en kalkrijk, en ze draineren goed. Op de hoger gelegen wijngaarden zorgen de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ervoor dat de druiven hun frisheid behouden.

Belangrijkste druivenrassen in Valencia

Valencia zet sterk in op inheemse druiven, aangevuld met enkele internationale rassen.

Rode wijnen

• Monastrell: zorgt voor donker fruit, kruidigheid en een stevige structuur.
• Bobal: geeft diepe kleur, sappig rood fruit en frisse zuren.
• Garnacha Tintorera: een zeldzame druif met rood vruchtvlees, die zeer intens gekleurde, volle wijnen oplevert.
• Tempranillo: brengt soepelheid en aroma’s van kers en pruim.

Witte wijnen

• Merseguera: de typische witte druif van Valencia, met een frisse, kruidige en licht bittere afdronk.
• Moscatel (Moscatel de Alejandría): uitgesproken aromatisch, met tonen van bloesem, druif en abrikoos.
• Malvasia en Macabeo: voegen frisheid en finesse toe.

Smaakprofiel van Valencia-wijnen

De wijnen uit Valencia zijn zonnig, toegankelijk en vaak verrassend fris. De rode wijnen zijn rijp en fruitig, met tonen van zwart fruit en mediterrane kruiden. De witte wijnen uit de hoger gelegen zones zijn levendig, met citrus en een zilte, kruidige toets. Het visitekaartje van de regio is de Moscatel de Valencia, een zoete wijn vol aroma’s van honing, sinaasappelbloesem en rijpe abrikoos.

Foodpairing: welke gerechten passen bij Valencia-wijnen?

Valencia is ook de streek van de paella, en de lokale wijnen passen daar uitstekend bij:

• Paella en rijstgerechten: een frisse Merseguera bij paella met zeevruchten, of een soepele rode bij paella Valenciana met kip en konijn.
• Gegrild vlees en tapas: Monastrell of Bobal bij lamskoteletten, chorizo of Ibericoham.
• Vis en schaaldieren: een witte wijn bij gegrilde vis, gamba’s of all i pebre (Valenciaanse palingstoofpot).
• Desserts en kaas: Moscatel bij fruittaart, turrón, crème brûlée of een pittige blauwe kaas.

Ontdek Valencia-wijnen in onze webshop

Zin in de zon van de Spaanse oostkust? Ontdek ons aanbod en proef zelf de mediterrane charme van Valencia.