Ulises Chardonnay 2020
€13,00
Deze Chardonnay werd geheel met de hand geoogst van een unieke plot in Fuenterrobles. De wijn werd 2 maanden gerijpt op 500 liter vaten Franse eik en gedurende de fermentatieperiode werd er dagelijks aan bâtonnage gedaan. Deze Chardonnay distantieert zich van de varianten die te rokerig en ‘overeikt’ zijn. Ondanks een stevige body behoudt deze Chardonnay voldoende frisheid. Alle 3300 flessen (2016) zijn individueel genummerd.
| D.O. | Valencia |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | Chardonnay 100% |
| Rijping | 2 maanden op Franse eik |
| Alcohol percentage | 13,0% |
| Eenheidsverpakking | Doos 6 stuks |
DO Valencia
Valencia is een droge, dorre en hete regio waar men mooie blends en monocépages maakt met zowel klassieke druivensoorten als met lokale rassen die goed aangepast zijn aan de plaatselijke klimaatcondities.