Valsangiacomo Vermut Reserva

€20,00

De top van Valsangiacomo: vermout op basis van Macabeu, vijf jaar op eik gerijpt. Bloemig en balsamisch, met vanille en een subtiel bittertje.

Wijnregio/D.O.

Wijnhuis

Rijping

5 jaar op Franse eik

Alcohol percentage

15,0%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

Foodpairing

, , , ,

Valsangiacomo maakt al sinds 1904 vermout in Valencia, volgens de traditionele formule van Benedetto Valsangiacomo. De Reserva is hun topvermout: een witte wijn van Macabeu, op smaak gebracht met 24 mediterrane kruiden en botanicals, en daarna vijf jaar gerijpt op eiken vaten.

Een rijk en boeiend palet van geuren en smaken. In de neus bloemig en balsamisch, met tonen van vanille. In de mond explosief van smaak, met een subtiel bittertje.

Een vermout om traag van te genieten: puur, met enkel ijs en een schijfje sinaasappel, of als basis voor een klassieke cocktail.

Schenktip: op ijs, met een schijfje sinaasappel.

Foodpairing advies

Deze vijf jaar op eik gerijpte vermout van Macabeu heeft de diepgang voor rijkere hapjes bij het aperitief:

  • Jamón ibérico
  • Gerijpte Manchego of Idiazabal
  • Ansjovis van topkwaliteit op toast
  • Gevulde olijven
  • Na de maaltijd, puur op ijs, met een stukje pure chocolade