DO Cava (Penedès)
Celler Jan Vidal is gevestigd in Castellet I la Gornal, in het Zuidelijke stuk van de Penedès, op een boogscheut van de kust (Middellandse Zee).
Cava wordt geproduceerd volgens de ’méthode traditionnelle’, namelijk dezelfde manier waarop champagne wordt gemaakt.
