Maldita La Hora Sparkling Riesling Brut Nature

27,00

Deze sparkling Riesling is een uitzonderlijk en zeldzaam product, temeer omdat het een brut nature is met een strakke afdronk en geen extra suikerdosages. De productie van deze sparkling Riesling beperkt zich tot maximaal 1100 flessen per jaar.

D.O.

Cantabria

Wijnhuis

Druif

Riesling 100%

Rijping

24 maanden sur lie

Alcohol percentage

12,0%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

Foodpairing

, , , , , , ,

DO Cantabria

Met Cantabria bevinden we ons in het groene Spanje, grenzend aan de Baskische Westkust. De regio met zijn bodemtypes en jaarklimaat creëert een omgeving die soortgelijk is aan de Elzas, en dat laat ook toe dat in deze Noordelijke regio van Cantabria o.a. ook Riesling verbouwd kan worden. Bodegas Sel d’Aiz is het passieproject van Asier & Miriam waar – naast hun vaste job – al hun tijd en energie in kruipt. Het resultaat is een zeer kleinschalige en kwalitatieve productie van diverse wijnen.