Cava Bertha Lounge Brut

14,50

Naast zijn hippe looks (blauwe fles, blauwe kurk) is deze Lounge een a-typische samenstelling waarbij de Macabeu druif is weggelaten, voor een brut cava heeft deze slechts een lichte suikerdosage (6,3gr/l) met een zeer lichte en heldere afdronk.

D.O.

Penedès

Wijnhuis

Druif

Xarel-lo (50%) – Parellada (50%)

Rijping

9-15 maanden sur lie

Alcohol percentage

11,5%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

Foodpairing

, , ,

DO Cava (Penedès)

Cava Bertha is gelegen in Sant Sadurni d’Anoia, de hoofdstad van de Cava streek. Het is een klein wijnhuis waar nu reeds in 2de generatie ambachtelijke kwaliteitscava’s worden geproduceerd. In 1989 werd het wijnhuis opgericht door Josep Torres Sybill, inmiddels heeft zijn zoon Pep de fakkel overgenomen. In totaal heeft Bertha 9 verschillende cava’s in het gamma.

Cava wordt geproduceerd volgens de ’méthode traditionnelle’, namelijk dezelfde manier waarop champagne wordt gemaakt.