Leira Reyero Albariño 2022
€14,00
Deze wijn is als een zomerse bries, met verfrissende tonen van citrus en perzik, en een subtiele hint van zee en kruiden. Het is de perfecte metgezel voor een bord verse zeevruchten of gewoon om je dag op te fleuren. Ideaal als aperitief.
| D.O. | |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Rijping | 4 maanden op inox |
| Alcohol percentage | 11,5% |
| Eenheidsverpakking | Doos 12 stuks |
Geur en smaak Albariño
Deze Albariño heeft complexe, intense aroma’s in de neus. De wijn is goed in balans, erg verfrissend en heeft een elegante afdronk, die typerend is voor de druivenras.
Vinificatie
Fermentatie onder temperaturen van 18 graden Celsius, gevolgd door koude stabilisatie en microbiologische filtering.
Klimaat/terroir
De bodem bestaat uit lagen sediment.
Wijnhuis Bodegas Pascual
Bodegas Pascual is een traditionele wijnmakers familie in Ribera del Duero, die in 1986 startte met het maken van fijne kwaliteitswijnen. Alle wijnen worden met grote zorg, passie en respect voor de terroir gemaakt. Tempranillo staat het meest aangeplant. Bodegas Pascual combineert tradities met de moderne technieken van hedendag. De bodega heeft ook wijngaarden in Rueda en Rias Baixas.
DO Rias Baixas
Deze regio in Galicië, gelegen aan de Westkust boven Portugal, typeert zich door zijn Atlantisch Oceaanklimaat met heel veel frisheid in de wijn.
Foodpairing advies
Albariño past goed bij verschillende gerechten, vooral zeevruchten, vanwege de frisheid en smaakprofiel van deze Spaanse wijn. Enkele ideale combinaties zijn:
- Schelpdieren (oesters, mosselen, garnalen)
- Visgerechten (gegrild, gebakken of gepocheerd)
- Sushi en sashimi
- Lichte salades en groentegerechten
- Gevogelte met citrus- of kruidensoepen