Godello

Godello wijn kopen

Bestel jouw lekkere Godello wijnen rechtstreeks via onze webshop. Dorina staat voor je klaar met advies, je kan haar bellen op 0477 36 96 94. Wij zorgen voor een snelle, vlotte levering.

Hoogkwalitatieve Godello druif uit Spanje

Over heel Spanje worden oude productiemethodes opnieuw onder het stof vandaan gehaald. Druiven die volledig vergeten leken te zijn, worden opnieuw opgewaardeerd, aangeplant en herbekeken. En dat ondanks economische problemen en politieke impasses. Dat is dan ook een van de redenen waarom Spanje anno 2025 een lievelingetje is geworden bij sommeliers EN bij de wijnconsument.

Enkele decennia terug was Godello virtueel volledig uitgestorven. Maar een georkestreerde inspanning van enkele wijnproducenten heeft Godello niet alleen gered, ze heeft ook andere wijnproducenten in het noordwesten doen inzien dat Godello veel potentieel had. De resultaten waren extreem veelbelovend, de “boom” volgde even snel. Vergelijk het met crypto maar dan zonder crash 🙂

Godello vergelijken met Chardonnay of Chenin Blanc?

De beste voorbeelden van de hoogkwalitatieve Godello worden makkelijk vergeleken met Chardonnay, maar I beg to differ. Neem een glas Godello, start met een blanco blad en laat die Chardonnay gedachte eens achterwege. Klaar? Wel denk nu dan eens aan Chenin Blanc. Godello heeft zekere affiniteit met hout, zolang het niet te veel nieuw hout is, want dat domineert haar karakteristieken. Het betere Godello werk is floraal, heeft een rijke textuur, maar is niet te zwaar. Net zoals bij Chenin Blanc. Een boenwasachtige kwaliteit is niet zelfdzaam, terwijl mineraliteit en Godello hand in hand gaan. En ouderingspotentieel, mits de juiste aanplantingen en begeleiding? Check! Tiens. Waar hebben we dat allemaar eerder gehoord? Inderdaad ja: Chenin Blanc.

Ontdek de Parel van de Ribeira Sacra

Godello is een relatief onbekende, maar voortreffelijke, zeer elegante witte wijnvariëteit die zijn oorsprong vindt in het noordwesten van Spanje, voornamelijk in de regio Galicië. Deze druif, die in populariteit toeneemt, biedt een unieke combinatie van aroma’s en smaken die wijnliefhebbers zullen betoveren. Als je meer wilt weten over Godello en waarom deze druif de aandacht waard is, lees dan verder!

Wat is Godello?

Godello is een autochtone druif uit Spanje, die doorgaans wordt gekweekt in de Ribeira Sacra, Bierzo en Valdeorras appellaties. Deze druif staat bekend om zijn hoge zuurgehalte, wat resulteert in frisse en levendige wijnen. Godello wijngaarden zijn vaak aangeplant op steile heuvels, waar de unieke microklimaten de druiven helpen om hun karakteristieke smaken te ontwikkelen.

Smaakprofiel Godello

De wijnen gemaakt van Godello zijn over het algemeen vol en aromatisch. Ze vertonen kenmerken van citrus, groene appel en perzik, aangevuld met een minerale ondertoon, vaak veroorzaakt door de schiste- en granietbodems waarop de druiven groeien. De wijnen hebben een aangename frisheid, waardoor ze perfect zijn om te combineren met zeevruchten, gevogelte en lichte pastagerechten.

Waarom Godello Kiezen?

Authenticiteit:

Beleef de ware smaak van Galicië met deze authentieke druif. Godello wijnen zijn vaak biologisch en duurzaam geproduceerd, wat bijdraagt aan de natuurlijke kwaliteit.

Veelzijdigheid:

Van een frisse, als aperitief serverende wijn tot een robuuste, complexe variant die heerlijk combineert met gerechten, Godello past zichzelf aan aan verschillende smaken en voorkeuren.

Unieke Beleving:

Met een focus op terroir, zijn Godello wijnen niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar bieden ze ook een verhaal over de regio en de mensen die betrokken zijn bij het wijnmaken.

Foodpairing Godello

Deze wijnen zijn geweldig te combineren met zeevruchten, salades en lichte witvleesgerechten, lichte pastagerechten

Conclusie Godello

Godello is meer dan alleen een wijn; het is een ervaring die je meeneemt naar de betoverende landschappen van Galicië. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek naar iets nieuws om te proberen, Godello biedt iets speciaals voor iedereen. Verken ons assortiment Godello wijnen en laat je verrassen door de rijke smaken en aroma’s van deze prachtige witte druif.

Neem Contact Op

Heb je vragen over Godello of wil je aanbevelingen? Neem gerust contact met ons op en ontdek samen met ons de wereld van deze fascinerende wijn!