Kalma Moscatel
€14,50
Naast de wijnen van de hoogvlakten in Noord-Cantabria werkt Bodegas Sel d’Aiz aan een klein nevenproject op Malaga waaruit deze Moscatelwijn is ontstaan. In tegenstelling tot wat men vaak associeert met Moscatel is dit geen overzoete maar juist wel een stokdroge wijn. De smaak en geur van de Moscatel druif is duidelijk aanwezig, maar deze Kalma behoudt enorm veel frisheid als een gemakkelijke zomerse wijn.
| D.O. | Cantabria |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Rijping | 4 maanden op inox |
| Alcohol percentage | 11,5% |
| Eenheidsverpakking | Doos 6 stuks |
| Druif |
DO Cantabria
Met Cantabria bevinden we ons in het groene Spanje, grenzend aan de Baskische Westkust. De regio met zijn bodemtypes en jaarklimaat creëert een omgeving die soortgelijk is aan de Elzas, en dat laat ook toe dat in deze Noordelijke regio van Cantabria o.a. ook Riesling verbouwd kan worden. Bodegas Sel d’Aiz is het passieproject van Asier & Miriam waar – naast hun vaste job – al hun tijd en energie in kruipt. Het resultaat is een zeer kleinschalige en kwalitatieve productie van diverse wijnen.