Almamadre Mencia Barrica 2015

De Mencia druif is een zeer kruidige variant en omwille van het Atlantische zeeklimaat dat nog heerst in dit groene deel van Spanje behouden de wijnen hier meer frisheid en lagere alcoholpercentages. De wijngaard waarvan deze druiven afkomstig zijn is de oudste van de wijngaarden van Alma Das Donas, ook wel de moeder “madre” van de wijngaarden genaamd. Van deze wijn worden jaarlijks slechts een 1100-tal genummerde flessen geproduceerd.

DO Ribeira Sacra – Cool Climate

De Ribeira Sacra is zonder enige twijfel de meest uitdagende “cool climate” wijnregio van Spanje, het is één van de 5 regio’s ter wereld die gecategoriseerd is als ‘mountain viticulture’. De wijngaarden bevinden zich op zeer steile flanken – tot 65% hellingsgraad – langs de rivier Sil. Wijnbouw in deze regio is zeer arbeidsintensief. De Mencia druif is een zeer kruidige variant en omwille van het Atlantische zeeklimaat dat nog heerst in dit groene deel van Spanje behouden de wijnen hier meer frisheid en lagere alcoholpercentages. De wijnbouwers Lara en Roberto kozen in 2017 voor een drastische carrièreswitch vanuit een achtergrond in de journalistiek en economie, de link met de wijnbouw vanuit beide families was echter al lang aanwezig.