Mencia

Mencía: de elegante druif van het groene Spanje

Mencía is de belangrijkste blauwe druif van Noordwest-Spanje. Waar veel Spaanse rode wijnen vol en warm zijn, staat Mencía voor frisheid, aroma en elegantie. Lang bleef de druif onbekend buiten de regio, maar sinds de jaren ’90 trekken de wijnen internationaal de aandacht. In Portugal kennen ze dezelfde druif als Jaen.

Waar groeit Mencía?

• Bierzo: het bekendste gebied, met oude stokken op hellingen van leisteen en klei.
• Ribeira Sacra: in Galicië, met spectaculaire terrassen langs de rivieren Miño en Sil.
• Valdeorras en Monterrei: ook in Galicië.

Kenmerken van de druif

• Koel klimaat: Mencía gedijt in het vochtige, gematigde klimaat van het noordwesten.
• Aromatisch: de druif heeft een uitgesproken, bloemig aroma.
• Gematigde tannines en frisse zuren: de wijnen zijn levendig en soepel.
• Leisteenbodems: geven een minerale, frisse toets.

Smaakprofiel van Mencía-wijnen

Mencía geeft wijnen met tonen van rode kers, framboos, granaatappel en viooltjes, vaak met een minerale, licht kruidige afdronk. Jonge Mencía is fris en sappig. Wijnen van oude stokken of na een korte houtrijping hebben meer diepgang, met tonen van zwart fruit en specerijen.

Foodpairing: welke gerechten passen bij Mencía?

• Varken: gebraden varkenshaas of Ibericovlees.
• Gevogelte: eend, parelhoen of gebraden kip.
• Galicische keuken: pulpo a la gallega of empanada.
• Paddenstoelen: gerechten met bospaddenstoelen of truffel.
• Zachte kazen: licht gerijpte koemelkkaas.

Ontdek Mencía-wijnen in onze webshop

Op zoek naar een frisse, elegante rode wijn? Ontdek onze Mencía-wijnen uit het groene noordwesten van Spanje.