Clos de San Juan 2019
€15,00
Het paradepaardje onder de Bobals van San Juan: 15 maanden op Franse eik. 95 punten Decanter World Wine Awards.
| Wijnregio/D.O. | |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Rijping | 15 maanden op Franse eik (500lt vaten) |
| Alcohol percentage | 13,5% |
| Eenheidsverpakking | Doos 6 stuks |
| Foodpairing |
De Clos de San Juan is het paradepaardje van de Bobals uit San Juan. Bobal is de typische druif van de Utiel-Requena: een kleine druif met een dikke schil, die perfect bestand is tegen het droge, warme klimaat.
De wijn rijpt 15 maanden op Franse eiken vaten van 500 liter. Grote vaten geven structuur en diepgang, terwijl het fruit van de Bobal mooi bewaard blijft.
95 punten op de Decanter World Wine Awards.
Schenktip: op 16-17°C.
Foodpairing advies
Het paradepaardje onder de Bobals uit Utiel-Requena heeft structuur en diepgang door de rijping op eik: een wijn voor stevige vleesgerechten.
- Gebraden lamsbout
- Rundsstoofpot met paddenstoelen
- Wild zoals hert of everzwijn
- Gerijpte Manchego