Almamadre Mencia Barrica 2015
€35,00
Mencía van de oudste wijngaard van het huis, de ‘moeder’, 12 maanden op Franse eik. Zo’n 1100 genummerde flessen.
Uitverkocht
| Wijnregio/D.O. | |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Rijping | 12 maanden op Franse eik en 6-12 maanden flesrijping |
| Alcohol percentage | 13,5% |
| Eenheidsverpakking | Doos 6 stuks |
| Foodpairing |
Mencía is een zeer kruidige druif, en dankzij het Atlantische klimaat van dit groene deel van Spanje behouden de wijnen hier veel frisheid en een lager alcoholpercentage.
De druiven voor de Almamadre komen van de oudste wijngaard van Alma das Donas: de ‘madre’ of moeder van de wijngaarden. De wijn rijpt 12 maanden op Franse eik en daarna nog 6 tot 12 maanden op de fles.
Jaarlijks worden er slechts zo’n 1100 genummerde flessen gemaakt.
Schenktip: op 16-17°C.
Foodpairing advies
Deze Mencía van de oudste wijngaard van het huis heeft diepgang en kruidigheid, en is een van de mooiste koel-klimaat Spaanse wijnen in ons aanbod.
- Gebraden lam met kruiden
- Wild gevogelte zoals fazant of patrijs
- Eend met paddenstoelen
- Gerijpte kazen