Yenda Riesling 2019

13,50

Deze Riesling is echter totaal verschillend van veel van zijn Duitse collega’s, deze Riesling is de weerspiegeling van het frisse Atlantische Oceaanklimaat, het is niet de vaak ‘zoete’ stijl die je vaak in Duitsland aantreft. Het betreft een productie een 4000-tal flessen

D.O.

Cantabria

Wijnhuis

Druif

Rijping

4 maanden op inox

Alcohol percentage

11,5%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

DO Cantabria

Met Cantabria bevinden we ons in het groene Spanje, grenzend aan de Baskische Westkust. De regio met zijn bodemtypes en jaarklimaat creëert een omgeving die soortgelijk is aan de Elzas, en dat laat ook toe dat in deze Noordelijke regio van Cantabria o.a. ook Riesling verbouwd kan worden. Bodegas Sel d’Aiz is het passieproject van Asier & Miriam waar – naast hun vaste job – al hun tijd en energie in kruipt. Het resultaat is een zeer kleinschalige en kwalitatieve productie van diverse wijnen.

Foodpairing advies