Yenda Riesling Barrica

16,00

Deze Riesling is echter totaal verschillend van veel van zijn Duitse collega’s, deze Riesling is de weerspiegeling van het frisse Atlantische Oceaanklimaat, het is niet de vaak ‘zoete’ stijl die je vaak in Duitsland aantreft. De houtrijping is merkbaar doch discreet aanwezig. De productie van deze houtgelagerde Riesling beperkt zich tot 400 flessen per jaar.

D.O.

Cantabria

Wijnhuis

Druif

Riesling 100%

Rijping

5 maanden op Franse eik

Alcohol percentage

11,5%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

DO Cantabria

Met Cantabria bevinden we ons in het groene Spanje, grenzend aan de Baskische Westkust. De regio met zijn bodemtypes en jaarklimaat creëert een omgeving die soortgelijk is aan de Elzas, en dat laat ook toe dat in deze Noordelijke regio van Cantabria o.a. ook Riesling verbouwd kan worden. Bodegas Sel d’Aiz is het passieproject van Asier & Miriam waar – naast hun vaste job – al hun tijd en energie in kruipt. Het resultaat is een zeer kleinschalige en kwalitatieve productie van diverse wijnen.