Santa Fortunata Syrah 2021
€55,00
Deze kruidige Syrah werd op natuurlijke wijze gemaakt, zonder gebruik van hout tijdens de rijping. Van deze wijn werd slechts een zeer beperkte oplage van 1417 flessen gebotteld. Het hele verpakkingsconcept is de historische vertaling achter de mysterieus legendarische Santa Fortunata en is een manueel ambachtelijk werk.
| D.O. | Tarragona |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Rijping | 4 maanden op inox |
| Alcohol percentage | 14,5% |
| Eenheidsverpakking | Kartonnen Etui 1 stuk |
| Productiegrootte | 1417 flessen |
DO Tarragona
Na een carrière als fotograaf en documentairemaker streek Dimitri Van Zeebroeck in 2020 neer in Masia Pegna, gelegen langs de oevers van de Ebro, vlakbij Miravet in de provincie Tarragona. Het was een gans renovatieproject van een prachtig domein met oa een prestigieus pand en een wijngaard. Zonder enige voorgaande kennis – maar met begeleiding van enkele lokale ervaringsdeskundigen – smeet Dimitri zich volledig op het reanimeren van de wijngaarden en heeft nu zijn eerste 2 natuurlijke wijnen als eindresultaat.
Het markiezenpand dat Dimitri kocht kent een rijkdom aan geschiedenis en verhalen en deze vinden we terug in het verhaal dat letterlijk op en over de wijnflessen gaat.