Macabeu zero (ALCOHOLVRIJ)
€9,00
Een lichte, frisse en aromatische Macabeu zonder alcohol van Celler Masroig: citrus, fruit en een ronde, kruidige toets.
| Wijnregio/D.O. | |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Alcohol percentage | 0% |
| Eenheidsverpakking | Doos 6 stuks |
| Foodpairing |
Macabeu Zero is de eerste alcoholvrije wijn van Celler Masroig. Het is een 100% Macabeu die eerst als een gewone witte wijn wordt gemaakt: de druiven vergisten op gecontroleerde temperatuur in inox tanks. Daarna wordt de alcohol eruit gehaald met een zacht proces en zo weinig mogelijk ingrepen, zodat de aroma’s en smaken van de druif bewaard blijven.
Groengeel en helder van kleur, met fruitige aroma’s en tonen van citrus. In de mond fris, evenwichtig en rond, met fruitige en kruidige smaken. Volgens het domein heeft hij dezelfde frisheid en veelzijdigheid als hun andere wijnen, met minder calorieën.
Ideaal voor wie bewust kiest voor een glas zonder alcohol, zonder in te boeten aan smaak.
Schenktip: goed gekoeld op 6-8°C.
Foodpairing advies
Deze frisse, aromatische Macabeu zonder alcohol is licht en fruitig, en past bij dezelfde gerechten als een jonge witte wijn.
- Als aperitief met olijven en gezouten amandelen
- Een frisse salade met geitenkaas of gegrilde scampi
- Witte vis uit de oven met citroen en kruiden
- Sushi of andere lichte Aziatische gerechten
- Tapas zoals pan con tomate en gefrituurde calamares