Heredad de Peñalosa Verdejo 2020

9,50

D.O.

Rueda

Wijnhuis

Druif

Verdejo 100%

Rijping

3 maanden op inox

Alcohol percentage

13,0%

Eenheidsverpakking

Doos 12 stuks

DO Rueda

De Rueda streek typeert zich door de grote schommelingen tussen dag- en nachttemperaturen, erg voordelig voor productie van druiven bestemd voor een wijn met een fris karakter en om zware alcoholvorming te vermijden. Men kent in vele periodes van het jaar nachtvorst, in de strengste jaren heeft men zelfs slechts 4 maanden per jaar zonder nachtvorst! De Verdejo druif is bovendien een druif met een oxidatief karakter, om die reden zal men steeds ‘s nachts oogsten, zo behoudt men maximaal de frisheid in de wijn.

Foodpairing advies