Mascaro Licor de Naranja

Sinds 1946 volgt men het recept van de oprichter, Mr Narciso Mascaro, voor het maken van deze fijne appelsienlikeur. Anders dan men zou vermoeden typeert deze licor de naranja zich als een heldere, frisse spirit, en geen kleverig stroperig drankje.

Ideaal geserveerd met een blokje ijs maar ook mooi om te combineren in diverse cocktailrecepten.

Mascaro is een wijnhuis uit Vilafranca de Penedès dat naast een productie van wijn en cava ook nog een mooi aanbod heeft van artisanale spirits. De spirits worden gedistilleerd van de lokale druifvariëteiten die het wijnhuis gebruikt voor wijn & cava producties met daarin als hoofdbestanddeel de Parellada druif. Men past daarop dubbele distillatietechniek toe, genaamd “Holland” techniek, de distillaten worden nadien op Franse eik gelagerd en worden tenslotte manueel geblend met andere “Hollands” of distillaten tot het eindresultaat.