Téliz Sparkling Blanc 75cl (Alcoholvrij)

Het resultaat is een fijne, rijke en zachte natuurlijke bubbel, die complexiteit toevoegt en lang in het glas blijft hangen. De blanc heeft subtiele aroma’s van wit fruit en citrus. Hij is mineraal en bloemig. De bubbel is zacht en hij heeft frisse zuren en een lange afdronk. Het ultieme alcoholvrije aperitief en begeleider van lichte, frisse maaltijden en vis.

Vernieuwend, rebels, 100% Belgisch en de eerste in zijn soort: een alcoholvrije pet’nat op basis van thee. Téliz is verkrijgbaar in twee varianten; blanc en rosé, beide even verrassend en suikerarm. Voor de rosé worden maar liefst 8 verschillende theesoorten en infusies gebruikt en voor de blanc maar liefst 18 soorten.

Pet’nat is de afkorting van pétillant naturel, oftewel “natuurlijk bruisend”. Volgens de ancestrale methode wordt aan de afgekoelde thee een hoeveelheid suiker en actieve gist toegevoegd. De gist begint de suiker onmiddellijk om te zetten en vormt natuurlijke co2, die niet meer kan ontsnappen door direct te bottelen, hierdoor ontstaat een depot van gistcellen op de bodem van de fles, waardoor hij enigszins troebel is. Dit heeft echter vele voordelen! Gist bevat veel aminozuren, is een belangrijke bron van vitamine B, en is ook een natuurlijk bewaarmiddel.