Dominio de Berzal Seleccion Privada 2020

21,00

Ook de 3 broers die samen het wijnhuis Dominio de Berzal uitbaten mogen zich rekenen tot de nieuwe generatie wijnbouwers. Wat telt is het eindresultaat van de wijn en niet de wettelijk voorgeschreven rijpingstermijnen zoals crianza en reserva. Bewijs daarvan deze Seleccion Privada, eigenlijk het equivalent van een reserva, maar met ‘slechts’ 17 maanden houtlagering ipv de voorgeschreven 24 maanden. De tempranillo druiven zijn afkomstig van wijngaarden van meer dan 70 jaar oud met kleine opbrengst (minder dan 2,5 ton/ha).

D.O.

DOQ Rioja

Wijnhuis

Druif

Tempranillo 100%

Rijping

17 maanden op Franse eik

Alcohol percentage

14,5%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

DOQ Rioja

Op wijnbouwgebied kunnen we Rioja in drie subzones verdelen: Rioja Alavesa, het gedeelte van de wijngaarden in Alava (País Vasco); Rioja Alta, die de Burgos-enclave behelst; en Rioja Baja, met name de Navarra-enclaves. De eerste twee (Alavesa en Alta) zijn de hoogvlaktes van La Rioja, 400 à 500 m boven de zeespiegel, met een iets koeler klimaat, dat wijnen geeft van hoge kwaliteit. Beide zijn rijk aan kalkachtige kleibodems (klei/kalksteen/zandsteen) met ijzerhoudende en alluviale bodems in Rioja Alta en voornamelijk ijzerhoudende klei en rivierslib in Rioja Baja.
In Rioja Baja dalen we af tot op een 300 m boven de zeespiegel. De meer oostelijke ligging geeft een warmer, meer mediterraan klimaat met enkele lagergelegen delen die zelfs semi-aride genoemd kunnen worden. De wijnen van Rioja Baja zijn rijper, warmer en minder subtiel dan hun noordwestelijke soortgenoten, en daarom meestal ook lager geprijsd.

Onze wijnbouwers bevinden zich allemaal in de kwaliteitsregio Rioja Alavesa.

Foodpairing advies