Dominio de Berzal Crianza 2018

12,50

Deze Crianza is ‘de’ klassieker van de hand van de 3 broers die samen het wijnhuis Dominio de Berzal uitbaten. Een mooi afgeronde typische tempranillo classico waarin perfect de balans wordt gevonden tussen fruitigheid en houtlagering. Binnen de DOQ Rioja wijst de term Crianza op de combinatie van minimum 12 maanden rijping op houten vaten en 12 maanden rijping op fles.

D.O.

DOQ Rioja

Wijnhuis

Druif

Tempranillo 95% – Graciano 5%

Rijping

12 maanden waarvan 60% op Franse eik en 40% op Amerikaanse eik

Alcohol percentage

14,5%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

DOQ Rioja

Op wijnbouwgebied kunnen we Rioja in drie subzones verdelen: Rioja Alavesa, het gedeelte van de wijngaarden in Alava (País Vasco); Rioja Alta, die de Burgos-enclave behelst; en Rioja Baja, met name de Navarra-enclaves. De eerste twee (Alavesa en Alta) zijn de hoogvlaktes van La Rioja, 400 à 500 m boven de zeespiegel, met een iets koeler klimaat, dat wijnen geeft van hoge kwaliteit. Beide zijn rijk aan kalkachtige kleibodems (klei/kalksteen/zandsteen) met ijzerhoudende en alluviale bodems in Rioja Alta en voornamelijk ijzerhoudende klei en rivierslib in Rioja Baja.
In Rioja Baja dalen we af tot op een 300 m boven de zeespiegel. De meer oostelijke ligging geeft een warmer, meer mediterraan klimaat met enkele lagergelegen delen die zelfs semi-aride genoemd kunnen worden. De wijnen van Rioja Baja zijn rijper, warmer en minder subtiel dan hun noordwestelijke soortgenoten, en daarom meestal ook lager geprijsd.

Onze wijnbouwers bevinden zich allemaal in de kwaliteitsregio Rioja Alavesa.

Foodpairing advies