Cuna de Maras Elhalma Tinto 2018
€30,00
Tempranillo en Mazuelo, 24 maanden op nieuwe Franse eik. Krachtige Rioja in een oplage van slechts 800 flessen.
| Wijnregio/D.O. | |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Rijping | 24 maanden op nieuwe Franse eik |
| Alcohol percentage | 14,5% |
| Eenheidsverpakking | Doos 6 stuks |
| Productiegrootte | slechts 800 flessen |
| Foodpairing |
De rode Elhalma is een blend van Tempranillo en Mazuelo (Carignan). De Tempranillo brengt rood fruit en structuur, de Mazuelo een frisse zuurgraad en kleur.
De druiven worden met de hand geplukt en in Iñigo’s kleine garagewijnmakerij verwerkt. De wijn rijpt 24 maanden op nieuwe Franse eik: een krachtige, bewaarwaardige Rioja.
Productie: slechts 800 flessen.
Schenktip: op 16-18°C, karafen.
Foodpairing advies
Deze krachtige blend van Tempranillo en Mazuelo uit de Rioja rijpte twee jaar op nieuwe eik, een wijn voor rijke gerechten.
- Gebraden lamsbout
- Rundsrollade of côte à l’os
- Wild zoals hertenkalf
- Oude Manchego