Dominio de Berzal Las Laderas de José Luis 2021
€58,00
Viñedo Singular van een hellende wijngaard op bijna 500 m hoogte, genoemd naar de vader van de broers. 95 punten Tim Atkin.
| Wijnregio/D.O. | |
|---|---|
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Rijping | 8 maanden op Franse eik en in betonnen eieren |
| Alcohol percentage | 14,5% |
| Eenheidsverpakking | Houten kist 1 stuk |
| Foodpairing |
Las Laderas de José Luis is een eerbetoon aan José Luis, de vader van de broers Berzal. Als kind moest Iñigo de hellingen (‘laderas’) van deze wijngaard op, en daar komt de naam vandaan. Het was een van de allereerste wijnen in de nieuwe Rioja-categorie Viñedo Singular, voorbehouden aan uitzonderlijke individuele wijngaarden.
De Tempranillo groeit in Baños de Ebro, op de grens met San Vicente de la Sonsierra, op bijna 500 m hoogte. De bodem is ondiepe, kalkrijke klei, met meer steen onderaan de helling. De wijn rijpt 8 maanden op Franse eik en in betonnen eieren.
95 punten Tim Atkin.
Schenktip: op 16-17°C.
Foodpairing advies
Deze Tempranillo van een hooggelegen viñedo singular is verfijnd en krachtig tegelijk, een wijn voor een mooie, klassieke maaltijd.
- Gebraden lamsbout
- Côte à l’os van de grill
- Wild zoals hert of everzwijn
- Oude Manchego