Ulises Chardonnay

D.O. Valencia - 12,50€ incl.btw

DO Valencia

Valencia is een droge, dorre en hete regio waar men mooie blends en monocépages maakt met zowel klassieke druivensoorten als met lokale rassen die goed aangepast zijn aan de plaatselijke klimaatcondities. Deze Chardonnay werd geheel met de hand geoogst van een unieke plot in Fuenterrobles. De wijn werd 2 maanden gerijpt op 500 liter vaten Franse eik en gedurende de fermentatieperiode werd er dagelijks aan bâtonnage gedaan. Deze Chardonnay distantieert zich van de varianten die te rokerig en 'overeikt' zijn. Ondanks een stevige body behoudt deze Chardonnay voldoende frisheid. Alle 3300 flessen (2016) zijn individueel genummerd.

  • Wijnhuis:Valsangiacomo
  • Druif:Chardonnay
  • Rijping:2 maanden op Franse eik
  • Foodpairing:vette vissoorten (zalm, tonijn...), kreeft, schaaldieren, vegetarische maaltijden, gevogelte, varken
  • Beoordelingen:N/A
  • Eenheidsverpakking:6fl/doos
  • Eenheidsprijs:6,50€ incl.btw

Bestellen

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.