Cava Bertha 1989 Brut

D.O. Cava - 12,50€ incl btw

DO Cava (Penedès)

Cava Bertha is gelegen in Sant Sadurni d'Anoia, de hoofdstad van de Cava streek. Het is een klein wijnhuis waar nu reeds in 2de generatie ambachtelijke kwaliteitscava's worden geproduceerd. In 1989 werd het wijnhuis opgericht door Josep Torres Sybill, inmiddels heeft zijn zoon Pep de fakkel overgenomen. In totaal heeft Bertha 9 verschillende cava's in het gamma.

Cava wordt geproduceerd volgens de ’méthode traditionnelle’, namelijk dezelfde manier waarop champagne wordt gemaakt.

Bertha Brut 1989 is gemaakt van 40% macabeo, 35% xarel·lo en 25% parellada. Deze cava rijpt deze cava tussen de 12 en 18 maanden sur lattes. Het resultaat is een frisse, aromatische en levendige cava. In de neus zijn er aroma’s van appel en peer. In de mond valt het mooi geïntegreerde koolzuurgas op, wat bijdraagt tot een aangename smaaksensatie.

Best serveren op 8° – 10° C.

  • Wijnhuis:Cava Bertha
  • Druif:40% Macabeu - 35% Parellada - 25% Xarel-lo
  • Rijping:12-18 maanden op sur latte, geen sulfit toegevoegd tijdens degorgeren
  • Beoordelingen:N/A
  • Foodpairing:aperitief, lichte voorgerechten en diverse hapjes
  • Eenheidsverpakking:6fl/doos
  • Eenheidsprijs:12,50€ incl.btw

Bestellen

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.