Yenda Spicata 2018

16,00

Spicata is een locale variëteit van druif die perfect de frisheid en kruidigheid van de regio weergeeft. Slechts 2000 flessen werden van deze wijn gemaakt.

D.O.

Cantabria

Wijnhuis

Druif

, ,

Rijping

4 maanden op inox

Alcohol percentage

11,5%

Eenheidsverpakking

Doos 6 stuks

DO Cantabria

Met Cantabria bevinden we ons in het groene Spanje, grenzend aan de Baskische Westkust. De regio met zijn bodemtypes en jaarklimaat creëert een omgeving die soortgelijk is aan de Elzas, en dat laat ook toe dat in deze Noordelijke regio van Cantabria o.a. ook Riesling verbouwd kan worden. Bodegas Sel d’Aiz is het passieproject van Asier & Miriam waar – naast hun vaste job – al hun tijd en energie in kruipt. Het resultaat is een zeer kleinschalige en kwalitatieve productie van diverse wijnen.

Foodpairing advies